プレミアホテルグループ(ハイアットリージェンシー那覇沖縄/オクマプライベートビーチ&リゾート/リーガロイヤルグラン沖縄)
【リーガロイヤルグラン沖縄】正社員/こだわりダイニングでの調理スタッフ募集

  • ホテル洋食調理(リーガロイヤルグラン沖縄)
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プレミアホテルグループ(ハイアットリージェンシー那覇沖縄/オクマプライベートビーチ&リゾート/リーガロイヤルグラン沖縄)

私たちがやっていること

私たちがやっていること イメージ1
朝食はフルビュッフェ、ランチ・ディナーにおいてコース料理を提供しています。
私たちがやっていること イメージ2
ワインの生産者を招いてのメーカーズディナーなど各種イベントを開催!

リーガロイヤルグラン沖縄はPHGの一員です。

「What’s PHG」

ホテルビジネスとサービスにおいて、最上級のプレミアムをご提供するプロフェッショナル集団。それがPHG(プレミアホテルグループ)です。


「沖縄県内、日本国内、そして世界に広がるPHG」

現在PHG(プレミアホテルグループ)では、国内外で計30ホテル、総客室数約8,000室を所有・運営。インターナショナルチェーンのシティホテルからビジネスホテル、旅館と多様な施設の運営を積極的に行っています。

県内では、2015年7月に開業した「ハイアットリージェンシー那覇沖縄」をはじめ、「リーガロイヤルグラン沖縄」、「オクマプライベートビーチ&リゾート」といった沖縄を代表するラグジュアリーホテルを運営。

また海外でのホテル運営にも力を入れており、特に米国グアムにおいては、現在、グアム島内全ホテルの客室数に対して約40%を所有・運営し、ラグジュアリーホテルのカテゴリーに限れば、全7棟のうち5棟が当PHGのホテルです。この優位性を活かし、観光地としてのグアムそのものの価値を高める企画をグアム政府観光局と共に実現。近年では、グアムのみならず、サイパン、カリフォルニアにも着実に事業を広げております。


「ホテル業界内で独自のポジションを築くPHGとは」

PHGは、「所有」・「経営」・「運営」を一つの企業ですべて行う「直営方式」をほとんどのホテルで取り入れています。自社所有による自社運営という「直営方式」を採り入れることで、スピーディーな意思決定ができ、より質の高いサービスをお客様に提供することが可能となっております。

自らがホテルの運営オペレーションを行うことで、従来のホテル業界の常識にとらわれず、ホテルビジネスやサービスをダイナミックに展開し、お客様に最大限の幸福感を提供すると共に、世界有数のホテルチェーンに認められる「優れたホテル運営オペレーション」をあわせ持つと自負しています。


「PHGならではのマルチブランド展開」

PHG(プレミアホテルグループ)は、「直営方式」を主軸として、自社ブランドとインターナショナルホテルチェーンとのフランチャイズの両用により、マルチブランド展開を実現しています。“ハイアット”“ヒルトン”“スターウッド”など、世界有数のホテルチェーンとの提携実績があり、このような有名ホテルチェーンがフランチャイズを認めていることは、当グループが、トップクラスのホテル運営オペレーションを行っている証しでもあります。

世界に名だたるインターナショナルホテルチェーンとの提携によるマルチブランド展開により、提携先の販売ネットワークを活用して集客力を高める一方で、各ホテルの魅力を最大限に引き出し、グループのDNAとも言えるホスピタリティ精神を今まで以上に注ぎ込むため、自社ブランドによるオペレーションを今後更に拡大していく予定です。

みなさんもぜひ、私たちPHGの一員となり、世界のゲストを最高のホスピタリティでお迎えしてみませんか?日本の観光を牽引する沖縄のホテル業界で、“一流”に触れるグローバル体験がここにあります。

私たちのビジョン

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人との繋がり、地域との繋がり、さらには 沖縄と世界の繋がりを大切にしています
私たちのビジョン イメージ2
世界一流の人や物に触れることができます。

私たちのビジョン

「2020年までに40ホテル、12,000室を目指し今も成長中」

2003年から本格的にホテル事業を始め、30を超える施設の開業を行ってきたPHG。その着実な成長を今後はさらに加速させ、2020年までに40ホテル・総客室数12,000室を目指し、国内外のホテル取得や新規ホテル開業を積極的に進めています。

また私たちPHGはホテルを通して、地域経済の活性化はもとより、日本のホスピタリティ産業の更なる発展、ひいては日本の観光立国化に貢献すべく、日々努力を積み重ねております。


「PHGだからこそ実現可能な未来予想図」

既に横浜・グアム・沖縄と新規ホテルの開業予定が続いており、それらの成長と共に多くのポストが次々と生まれます。活躍の場は国内、そして世界に無数に広がり続けており、世界一流のホテルで自身のキャリアを磨き上げることも可能です。

一つの部門に従事し、スペシャリストとしてその技術を極限まで磨き上げるもよし、さまざまな部門を渡り歩き、ゼネラリストとしてホテル全体の統括を目指すもよし。あなたが活躍する姿を想像してみてください。

マルチブランドによる多様な施設運営、今後も次々と控えている積極的な事業展開、従来の枠にとらわれない新しいビジネスモデルの構築、推進等々、これほどのスケールでホテルビジネスにチャレンジできるフィールドは、当グループ以外にはおそらくありません。

私たちのスタイル

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沖縄におけるホテルのトレンドセッターとなっています

「チャレンジを恐れない」

PHG(プレミアホテルグループ)には、自分の志を持ち、積極的にチャレンジをしていきたいという人を応援する風土が根付いています。
今後沖縄県内でも開発が進み、活躍できるフィールドが多様に広がっていくことで、努力次第で、新たなポジションに挑戦するチャンスがあります。目の前に広がるこのようなチャンスを、自らが主体となり、積極的に掴んでいただければと思います。


「圧倒的なスピード」

私たちPHGは、グループ規模を急速に拡大しており、そのスピード感には目を見張るものがあります。それだけに、社員一人一人に「任せる」範囲が大きいというもの私たちの特徴です。「ホテルにとって、お客様にとって、自分自身にとって今何が一番必要か」を自問しながら業務を展開していきます。
また、グループ自体は急成長しているものの、トップとの距離が近いため会社の方向性や経営に対する考え方もダイレクトに伝わってきます。経営者と同じ目線で物事を捉え、考えられるため、より大きな視点で仕事に臨めます。もちろん、男女関係なく平等にチャンスが用意されているのは言うまでもありません。「全員が支配人候補」は、単なるお題目ではなく、PHGに根付く当然の考え方なのです。


「CS<ES」

CS(顧客満足度)同様、ES(従業員満足度)を高め、ここに集う全ての人が幸せになれる。
そんなPHGで、ぜひ皆さんの力を発揮してください。
ホテル業界を変えていきたい、自分自身を変革していきたい、PHGの一員としてお客様に最高のサービスを提供したい、ホテルビジネスを通じて、地域のみならず日本全国を活性化を行っていきたい、という高い志を持っている方を歓迎いたします。
理想とする自分自身、理想とするお客様へのサービスを、ぜひPHGで実現してください。
PHGのステージでいろいろなことに挑戦しながら、共に成長をしていきませんか。

お願いしたい仕事

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料理の仕込み、調理、それに付随する業務を行っていただきます。
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お客様に安心・安全をお届けする為の徹底した衛生管理もお仕事の1つです。

リーガロイヤルグラン沖縄の最上階にある「Dining19」にてホテル洋食調理スタッフとしてご活躍いただきます。

「Dining19」は最上階から那覇市内や慶良間諸島を眺める事ができるゆったりとした上質な空間で、
総料理長こだわりの全国から取り寄せた厳選食材を使用したビュッフェ・コース料理を提供するファインダイニングです。

高い評価を頂いているローストビーフや、楽天トラベルで沖縄県内1位を獲得した朝ごはんも自慢♪

飲食業界でのご経験が少しでもある方であれば、ホテルでの調理未経験の方も大歓迎!
これまでの飲食業界でのご経験を活かして、是非当社でご活躍下さい。

キャリアアップしたい方、新しい環境で挑戦したい方はお気軽にご応募・お問い合わせくださいませ!

募集要項

募集職種
ホテル洋食調理(リーガロイヤルグラン沖縄)
雇用形態
  • 正社員
仕事の内容

料理の仕込み、盛り付け、調理等その他付随する業務をお願い致します。

求める人材

・高卒以上
・ホテル業界未経験OK! ・キャリアアップしたい方
・新しい環境で挑戦したい方
※ハローワーク求人(公共職業安定所)と同じ内容ですが、 JOB ANTENNAからは紹介状無し・インターネットからのご応募が可能です!

勤務地
沖縄県那覇市旭町1-9
通勤・交通

ゆいレール「旭橋駅」直結、那覇バスターミナル徒歩2分
交通費補助制度あり(規定あり)

勤務時間
5:30~23:00の間でシフト制(※実働8時間) *シフト例* ①5:30~14:30 ②11:30~20:30 ③12:30~21:30
給与

月給 186,400円〜333,200円
(定額時間外手当15h含む、超過分は別途支給致します)

※上記は下限給与となります。能力と経験により応相談。

モデル年収例

【モデル想定年収】
一般社員格 : 254万円~300万円
主任・課長代理格 : ~459万円

賞与
年2回(7月、12月)
昇給
定期昇給あり
福利厚生

各種社保完備、時間外手当、深夜手当、年次有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休業、育児休業、介護休業、時間外手当、深夜手当、昼食手当

休日・休暇

年間休日105日(月8~9回)

応募・選考について

選考の流れ
STEP 1
書類選考
STEP 2
面接
応募方法
下記にありますJOB ANTENNAの応募ボタンよりご応募ください。
連絡先
担当者
城間
住所
〒900-0029 沖縄県那覇市旭町1-9
TEL
098-867-3331
MAIL
nami.shiroma@rihgaroyalgran-okinawa.co.jp

この求人の特徴

働き方の特徴
残業月30時間以内
始業時間が朝7時以前
転勤なし
会社の特徴
平均年齢30代
女性社員5割以上
女性管理職登用実績あり
求める人材
第二新卒歓迎
U・Iターン歓迎
未経験可
経験者優遇
社会人経験10年以上歓迎
求人の特徴
急募求人
通勤・交通
マイカー通勤可
バイク通勤可
自転車通勤可
交通費全額支給
待遇について
退職金制度あり
ボーナスあり
子育て支援
育児支援制度あり
産休・育休取得実績あり
育児中の社員在籍中
時短勤務あり
キャリアアップ
正社員登用制度あり
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この求人のアンテナレベル

プレミアホテルグループ(ハイアットリージェンシー那覇沖縄/オクマプライベートビーチ&リゾート/リーガロイヤルグラン沖縄)の会社情報

会社概要

本社
沖縄県那覇市牧志3-6-20
設立
2014年08月
資本金
5,000万円
代表者
佐藤健人
従業員数
583名
(男女比:男性4 : 女性6)
事業内容
ホテルの運営および経営
URL
http://premierhotel-group.com/ok...