株式会社青い海
塩の品質を決める大事な仕事。製造現場の要となる煎熬室スタッフ募集!

  • 煎熬(せんごう)室スタッフ
  • 正社員
  • 糸満市
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株式会社青い海

私たちがやっていること

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私たちの会社は、糸満市の海に面する場所にあります。
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美しい沖縄の海から生まれたお塩は、県内外で人気です。

昭和48年より“沖縄県内初の塩製造メーカー”として歴史を重ねた私たちは、
食塩、にがり、混合香辛料、砂糖といった食料品の製造・販売を行なっている会社です。

主なブランドは、輸入天日塩と沖縄の海水を使った「沖縄の塩 シママース」と
沖縄の海水のみを使用した「沖縄の海水塩 青い海」の二つ。
また、最近ではより伝統の製法に近づけた商品の発売も始めるなど、
沖縄県内外を問わず、多くの家庭にてご愛用いただいて参りました。

製塩工場は県内最大規模。安定的に生産を行うことができる基盤を持ちながら、
約2km沖の海底から取水した海水を利用し、
平釜を用いた伝統的な製法を基にした工程で塩づくりを行なっています。

安心・安全が保証されている商品を提供することは特に徹底しており、
その証拠に、国際認証規格であるISO22000を取得。
品質の高さが評価され、大手飲料メーカーや菓子メーカーの商品に私たちの塩が使われ、世界中の人が口にしているのです。

私たちのビジョン

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塩づくりを含め、伝統ある自然食の文化を継承するという理念を持っています。
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大手企業にも選ばれるような素晴らしいお塩をつくっている、というプライドを持って仕事に取り組んでいます。

― 沖縄伝統の塩づくりを残していきたい ―

当社の始まりは、「沖縄の伝統的な塩づくりを絶やしてはいけない。」と
立ち上がった創設者の強い想いがきっかけでした。
豊かな海に囲まれた沖縄にある塩田では、ミネラル豊富な塩の製造が可能です。
その栄養価の高さが広く認知されたこともあり、今日までブランドを守り育ててきました。

ただし、市場の動きが激しく、そのスピードも速くなっている今日は、
何かを継続をしていくために、ただ昔のやり方を継承するのではなく、
時代に合わせて変化することが求められます。

これから、私たちは新しい技術や考えを柔軟に取り入れながら、
「原材料へのこだわり」「品質管理の徹底」そして「創設者の想い」といった
譲れないプライドはそのままに、このブランドを守り育てて参ります。

また、今後は塩づくりだけに留まらず、
沖縄の食文化の継承や、沖縄県の綺麗な海を守る活動などにもさらに力を入れ、
『沖縄伝統』を残す一翼を担っていきたい、そう考えています。

私たちのスタイル

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私たちの雇用拡大に向けた運動が評価され、沖縄県から表彰を受けたこともあります。
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部署をこえた社員同士のコミュニケーションを図るために、毎年忘年会を開催しています。

品質管理を徹底し、さらなる品質向上には余念がない当社ですが、
それは決して簡単なことではありません。
しかしどんな逆境にも、チームとして助け合うことで幾度も乗り越えて参りました。

その際に発揮する社員のチームワークには目を見張るものがあります。

各部署での研修以外で特別に何かの講座を設けているわけではありませんが、
他人を思いやる気持ちが強く、優しい社員が自然と集まってきていると感じます。

それが、産休・育休の取得率、また復職率の高さを始め、
「働きやすい環境づくり」の要因となっているのではないでしょうか。

当社は、勤続年数が長い社員が多く、さらに再雇用を希望する社員もたくさんおり、
長く働くことができる環境が当社の一つの自慢です。

また、定期的に意見交換の場も設けており、
今後はより、若手社員の意見も柔軟に取り入れていきたいと考えています。
歴史のある我が社ですが、「あっと驚く面白い福利厚生」があっても面白いかもしれません。

創業からもうすぐ50年。
100年企業を目指してこの会社と一緒に成長していきましょう。

お願いしたい仕事

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暑い現場なので、体力に自身のある方を募集します
お願いしたい仕事 イメージ2
塩の状態に応じて温度を管理する、職人のような仕事です

濃縮した海水を平釜で焚きながら、既定値の大きさの結晶ができるよう
温度を管理するのが煎熬(せんごう)室スタッフのお仕事です。

塩づくりの最初の工程を行うのがこの煎熬室。
海水を濃縮し大きな平釜で焚き上げて塩の結晶をつくっていくのですが、
これは熱の加え方や気候によって粒の大きさが変わってしまうため、繊細な作業です。
ここで状態のいい塩をつくることができれば袋詰めまでスムーズに作業が流れるので、
品質の大部分はここで決まると言っても過言ではありません。

経験が必要な仕事ですが、スキルは徐々に身につけていくことができますので未経験でも大丈夫。
また、フォークリフトなどの必要な資格の取得もわが社が支援いたします。

募集要項

募集職種
煎熬(せんごう)室スタッフ
雇用形態
  • 正社員
仕事の内容

塩の製造 ※高温の工場内での作業のため体力を要します。機械での製造ですが手作業もあります。

求める人材

「沖縄の塩シママース」を製造しています。
沖縄発の製塩メーカーとして体にも心にも美味しい塩を一緒に作りませんか。

勤務地
沖縄県糸満市西崎町4丁目5番地の4
通勤・交通

マイカー通勤可、交通費支給、無料駐車場完備

勤務時間
(1)08:00〜17:00 (2)16:00〜00:00 (3)00:00〜08:00 (1)〜(3)のシフト制(休憩60分、残業月5時間程度)
給与

月給 144,000円〜
深夜割増手当業務手当1,000円/日
賃金は7時間シフト業務の場合でも8時間で計算し支給します。

賞与
あり(勤怠状況、業績による)
昇給
年1回(勤怠状況、業績による)
福利厚生

雇用 労災 健康 厚生 財形
退職金制度:あり
退職金共済:加入

休日・休暇

完全週休2日制(土日)
祝日
旧盆休
年末年始休
有給休暇

応募・選考について

選考の流れ
STEP 1
面接

普通自動車運転免許
フォークリフト免許・ボイラー資格優遇

応募方法
下記にありますJOB ANTENNAの応募ボタンよりご応募ください。
連絡先
担当者
株式会社青い海 企画管理部 座覇
住所
〒901-0306 沖縄県糸満市西崎町4丁目5番地の4
TEL
098-992-0085
MAIL
support@aoiumi.co.jp

この求人の特徴

働き方の特徴
完全週休2日制
土日祝日休み
会社の特徴
平均年齢40代
中途入社5割以上
メディア掲載実績あり
求める人材
U・Iターン歓迎
経験者優遇
求人の特徴
急募求人
通勤・交通
マイカー通勤可
バイク通勤可
無料駐車場完備
無料駐輪場完備
待遇について
退職金制度あり
子育て支援
育児支援制度あり
産休・育休取得実績あり
育児中の社員在籍中

この求人のアンテナレベル

株式会社青い海の会社情報

会社概要

本社
沖縄県糸満市西崎町4-5-4
設立
1974年02月
資本金
8,000万円
代表者
代表取締役社長 又吉元栄
従業員数
90名
(男女比:男性6 : 女性4)
事業内容
食塩、にがり、混合香辛料、砂糖、の食料品製造、販売
URL
http://www.aoiumi.co.jp/